Přišla jsem o pětadvacet minut dříve. Hospoda byla mocně vyhřezlá do chodníku – aha, hokej! Nechtělo se mi být uvnitř samotné, tak jsem kroužila kolem. A když jsem deset minut před šestou konečně vešla do hlaholícího chumlu chlapů a hledala stůl s cedulkou „reserve“, mával na mě z druhé místnosti Mydli, Tukky a Honza. U Divadla, čtyřková hospoda ze stopy č. 198, byl už také Pudl, po mě přišla Nesty, po skončení hokeje Německo – Česko (1:4) přišel Psycho131 a byli jsme všichni – sedm statečných.

Tukky nám rozdal brožurky, nálepky a hlavně krásná trička k novému pamětnímu listu, ke kterém nám pověděl základní informace. Seděla jsem blízko, ale neslyšela skoro nic o pravidlech k Pivnímu stromu, takže jsem na tom stejně jako ti, kteří se ze stopařské hospody omluvili. Brožurka je však perfektně připravená, takže snad nebudou potřeba doplňující otázky.

Po sedmé hodině hospodu fanoušci opustili, hluk však neutuchal. Přesto jsem se pustila do čtení referátu s tématem „Co se stalo v roce 45“, tedy 1045, 1145, …, 1945 a dokonce, co se stane v roce 2045. Stopaři se dozvěděli, kdo se v tom kterém roce narodil, kdo zemřel, kdo válčil nebo kdo něco vynalezl či vytvořil. Chlapci, co U Divadla seděli už od čtyř hodin, mně do referátu pořád kecali a chodili mi kouřit, takže jak potom mohl dopadnout kvíz!

No přece dobře! Cen bylo šest, takže vyhráli všichni. První byla po rozstřelu Nesty, 2. místo obsadil Mydli (oba 6 bodů), 3. Tukky a za nimi se umístili Honza, Pudl, a Psycho131.

Děkuji, milí stopaři, za pěkný večer a už se těším na 46. SH, kterou povede TPS, a hádejte, kde nám odtajní informace ke kempu!

Maple

Milí milovníci piva – stopaři,

zvu vás na setkání přátel ve zcela tradičním termínu posledního čtvrtka v měsíci, tentokrát 26. května 2022, do hospůdky U Divadla, Pplk. Sochora 9, Praha 7. Zvu vás od šesté hodiny odpolední.

Zvu vás srdečně k naklopení několika škopků Pilsner Urquell ležáku nebo Nepasterizovaného Gambrinusu 10° z tanku nebo černého Velkopopovického Kozla nebo speciálu z Volby sládků (snad ještě bude), jímž je tentokrát Extra Strong Bitter, který vaří britský pivovar Fuller’s již padesát let a v Prazdroji ho nyní rozvinuli českými ingrediencemi na počest 80. výročí a hrdinům operace Anthropoid. Lahvový Birell či něco k zakousnutí také mají.

Zvu vás pokorně k poslechnutí krátkého referátu, jehož široké téma se nabízí pozváním do 45. stopařské hospody. Zvu vás radostně ke kvízu o čtrnácti otázkách, za nějž ti nejlepší dostanou hodnotné ceny, jako je tomu ostatně vždycky

Hodně se na vás všechny těším

Čtyřicátá čtvrtá stopařská hospoda se konala v tradičním termínu, poslední dubnový čtvrtek. Pod portrétem Staré kovárny na nové Staré kovárně na Žižkově se sešlo téměř kompletní tvrdé jádro Pivní stopy. Téma bylo, vzhledem k připravované dvousté stopě, věnované ikoně české muziky, Třem sestrám, jasné. Do 18. hodiny, kdy jsem dorazil, tu byli Psycho, Luciferka, Ibišek, Zuzana, Maple, Mydli, Sova a Nesty a do pěti minut dorazili Tukky a Mokosh. Byl jsem rád, že všichni dorazili za světla, na vytvoření tradiční kovárenské fotografie (viz foto níže).

Zahájení proběhlo tradičně - v Tukkyho infocentru jsme se dozvěděli o připravovaných akcích PS (konkrétně o novém výletu do Šestajovického pivovaru, letní soutěži a připravovaném zářiovém kempu) a mohli jsme přistoupit k fotografování...

Během fotografování bylo vidět, jak se všichni těší na nové informace o svém idolu. Po vyfotografování a minikvízečku, který sloužil k utřídění znalostí o TS a získání nějakých bodíků navíc, začala krátká přednáška. Posluchači byli občas vyrušeni lehkou otázkou pro udržení pozornosti...

... a po hodince a půl (se čtvrthodinkovou pauzou) bylo hotovo. Největší znalec TS Sova velmi příjemně překvapila a získala první místo (doufám, že s námi někdy vyrazí na koncert), druhý znalec Mydli, třetí Mokosh. Ocenit musím i ostatní, žádné fiasko se nekonalo. Pak už nám jenom Mydli představil své nové kamarády (na fotu s Rolandem) a po pozvánce a tradiční zelené nastal bujarý večírek.

Ještě bych chtěl moc poděkovat všem, co dorazili druhý den do Braníka a novou stopu si prošli a zároveň ostatní na tento zážitek pozvat. Děkuji moc.

Pivovar Beránek se nachází v Královéhradeckém kraji v obci Stěžery, jen 4 km východně od krajského města Hradec Králové. Pivovar je umístěn v kulturní památce Harrachovského Špejcharu z roku 1737. Tento špejchar poslední dobou chátral. Až v roce byl velice vkusně opraven a v jeho prostorách byl otevřen pivovar Beránek, kde sládkem je Ivan Chramosil, který dlouhá léta vařil pivo v pražském pivovaru U Fleků.

Zajímavostmi této památky jsou krásné barokní schodiště a vyřezávané dubové sloupy z doby před více než 500 lety, tedy jen chvíli poté co Johann Gutenberg začal tisknout první knihy. Při stavbě špýcharu bylo použito cca 500 m3 ručně tesané trámoviny a 1600 m2 ručně řezaných fošen na podlahu o tloušťce 5 cm. Podlaha s nosnými trámy byla spojena 15 000 kovanými hřebíky – část z nich můžete vidět v restauraci. Pro umístění nové technologie pivovaru bylo při rekonstrukci nutné snížit podlahu o jeden metr. Dubové trámy v přízemí ustoupily nové technologii, aby byly následně vráceny do původní výšky v podobě stolů, také podlahové fošny byly použity na interiér restaurace, toalet a přednáškového sálu.

Varny se nachází v odděleném prostoru, ale z restaurace je na ně vidět přes sklo. Pivovar má varnu o kapacitě 22 hektolitrů, roční výstav je cca 2500 hektolitrů. Pivovar nevyužívá otevřené spilky z důvodu velkého množství ovocných sadů v okolí a tím i nebezpečí kontaminace divokými kvasinkami. V ležáckém sklepě je šest CK tanků (4x 40hl, 2x 20hl) a tři přetlačné tanky.

Pivovar vaří spíše spodně kvašená piva, sortiment je tedy poněkud konzervativní. Nejlehčím pivem je světlá desítka Jehně, která se vaří na léto. Dále následuje Ovečka – světlá jedenáctka. Nemůže samozřejmě také chybět světlá dvanáctka a tou je Beran a posledním pivem ze stálého sortimentu je Černá ovce. V průběhu roku je možné ochutnat i nějaký ten speciál, který je vařen příležitostně. V době naší návštěvy byla možnost ochutnat Ovečku 11, Berana 12, Černou ovci 14, Polotmavý speciál 14 a Beerštejn 16.

Ovečka 11 je spodně kvašený světlý ležák, který má příjemně chmelové aroma, jemnou hořkost a plnou chuť. Cena 39,- za 0,5l.

Beran 12 je světlý ležák Plzeňského typu se zlatavou až jantarovou barvou. Pivo má příjemnou plnou chuť s výraznou hořkostí. Cena 40,- za 0,5l.

Černá ovce 14 je tmavý spodně kvašené pivo vařené z pěti druhů sladů. Chuť je lehce karamelová, se středním řízem a jemnou hořkostí. Cena 42,- za 0,4l.

Beeštajn 16 je spodně kvašené polotmavé pivo, které dozrávalo v dřevěných sudech po rumu Diplomatico. Pivo bylo velice zajímavé. V chuti i vůni byl rum cítit a rozhodně stálo za ochutnání. Cena 50,- za 0,4l.

Pivovar je nově v Pivní stopě jako samostatné pivní zastavení (PZ856). Jeho návštěvu rozhodně doporučujeme.

Stopaři, přátelé, opilci,

srdečně vás zvu na čtyřicátou čtvrtou stopařskou hospodu, která bude ve znamení pivní kultury, řevu a nevkusných historek ve stylu TŘI SESTRY...

Večírek se uskuteční jako vždy poslední čtvrtek, tedy 28.4.2022 od 18:00 hod. na nové Staré Kovárně na Žižkově - v Kubelíkově ulici č.p. 27, v koutku pod portrétem branické Kovárny. Doražte prosím pokud možno v hojném počtu a za světla, pro vytvoření tradičního kovárenského skupinového fota. Těšit se můžete na veselé hospodské hry, nevázanou zábavu a pivo Plzeňský prazdroj či Tři sestry...

Srdečně zve pepin...

Milí kamarádi stopaři a přátelé zlatavého moku...

Rádi bychom vás pozvali na čtyřicátou třetí stopařskou hospodu, tak jako vždy v poslední čtvrtek v měsíci a to 31.3.2022 do prověřené hospody a to Pivní bar Blanická na rohu Vinohradské a Blanické na Vinohradech.

Sraz bude mezi 17 až 17:30 ve výčepu, kde bude zamluveno 12 míst s možností přidání stolů, doufáme že kapacitu dostatečně zaplníme. Co se týče nabídky piv, je to tu vcelku pestré, Chotěboř, Únětice, speciály z Úvalského Libertasu atd. Možnost jídla do 100,-Kč tu je také.

Jelikož se nám blíží Velikonoce, bude pro vás velice těžké uhádnout téma kvízu a referátu

Tímto vás všechny srdečně zveme a těšíme se na společné setkání.